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- n.
1 STORE MANAGER - RISTORAZIONE su SERRAVALLE SCRIVIA
per un’importante azienda italiana leader nel settore della ristorazione, in forte crescita e con una presenza internazionale consolidata in diverse città del mondo.
L’Azienda Cliente e i suoi valori:
La cultura aziendale si fonda sull’autenticità, la qualità e la promozione del patrimonio gastronomico italiano.
Ha l’obiettivo di portare l'eccellenza della cucina italiana nel mondo, mantenendo uno standard elevato nei suoi prodotti e servizi.
È orientata a espandere la propria presenza globale, garantendo sempre un'esperienza autentica e un'attenzione particolare alla cura dei dettagli, con un forte legame alle tradizioni e alla cultura culinaria italiana.
Inoltre, mette al centro della propria cultura il valore della diversità, garantendo un ambiente inclusivo senza fare distinzioni di alcun genere.
ATTIVITÀ / RESPONSABILITÀ
La risorsa sarà il punto di riferimento per il ristorante, garantendo la gestione operativa della sala e il rispetto degli standard qualitativi aziendali.
Avrà il compito di supervisionare il servizio, il personale e l’esperienza del cliente, coordinandosi con la cucina e il bar per garantire un servizio fluido ed efficiente.
- Supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante, garantendo un servizio efficiente e conforme agli standard aziendali;
- Organizzazione e gestione dei turni del personale, assicurando copertura ed efficienza nelle diverse fasce orarie;
- Monitoraggio e controllo dei costi operativi, gestione del budget e ottimizzazione delle risorse;
- Gestione delle attività amministrative, incluse chiusure fiscali, reportistica e controllo degli incassi;
- Selezione e formazione del personale, con affiancamento iniziale e training periodico per garantire standard elevati;
- Presenza operativa durante i momenti critici del servizio, assicurando la massima qualità dell’esperienza del cliente.
REQUISITI
Il candidato ideale dovrà avere maturato le seguenti competenze:
- Esperienza pregressa di almeno 2/3 anni nel ruolo, nel settore della ristorazione;
- Leadership e capacità di motivare il team, assicurando un ambiente di lavoro positivo;
- Gestione dello stress e capacità di lavorare in contesti dinamici;
- Competenze amministrative, incluse chiusure fiscali, controllo incassi e gestione fornitori;
- Esperienza nella gestione del budget, KPI e food cost;
- Conoscenza di strumenti digitali per la gestione operativa (Microsoft Office, Outlook, Dropbox);
- Buona conoscenza della lingua inglese (B1).
Requisiti preferenziali:
- Diploma/Laurea in ambito Alberghiero e/o affini;
- Conoscenza di una seconda lingua.
ORARIO
Full Time.
40 ore settimanali distribuite su turni
INQUADRAMENTO
CCNL Pubblici Esercizi, Contratto a tempo indeterminato
RETRIBUZIONE/RAL
€34-40K + bonus
La retribuzione sarà commisurata all'esperienza maturata dalla risorsa e valutata in sede di colloquio con l'azienda.
Benefit Aziendali:
- Indennità di trasferta per il tragitto casa/lavoro;
- Pasti gratuiti presso i locali aziendali.
SEDE DI LAVORO
Serravalle Scrivia (AL)
Non si prenderanno in considerazione candidature non in linea con il profilo sopra descritto.
L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n.
198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art.
10 del D.Lgs n.
276/2003.
I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi dell'art.
13 e art.
14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati.
Autorizzazione Ministeriale Definitiva DD n.
0000320 del 22.07.2025
#LI-IT1
#jobifyshr
Agevolazioni: Pasti gratuiti o sovvenzionati
Required Skill Profession
Other Management Occupations