Overview Immersa tra le dolci colline al confine tra Toscana e Umbria, Villa di Piazzano accoglie i suoi ospiti in una residenza storica dal fascino intramontabile.Un tempo rifugio di caccia del Cardinale Silvio Passerini, amico e confidente di Papa Leone X dei Medici, la villa custodisce oltre cinque secoli di storia tra affreschi, materiali nobili e architetture rinascimentali perfettamente conservate.Oggi, questa dimora d'epoca si è trasformata in un elegante hotel 5 stelle Lusso, capace di coniugare il carattere autentico del passato con il comfort e la discrezione dell'ospitalità contemporanea. Ogni dettaglio parla di raffinatezza e cura: dalle camere e suite con vista sul paesaggio toscano, agli ambienti comuni pensati per favorire relax, ispirazione e benessere.Figure ricercate – PasticcereCerca per il suo ristorante antica casina di caccia un pasticcere appassionato e preciso, capace di coniugare tecnica e creatività nella realizzazione di dessert raffinati e curati, in linea con l'identità del nostro ristorante gourmet. Il laboratorio di pasticceria è moderno, funzionale e dotato di attrezzature professionali di alto livello, pensate per valorizzare precisione e cura dei dettagli. Crediamo nel benessere del nostro team: offriamo turnazioni equilibrati, una gestione ordinata della produzione e un clima collaborativo che consente di esprimere appieno il proprio talento.Responsibilities Gestione autonoma della produzione dolce (colazioni, dessert à la carte, petit fours, biscotteria, eventi speciali)Collaborazione con lo chef e la brigata nella creazione di nuovi dessert e abbinamentiCura degli standard di qualità e presentazioneRicerca e sperimentazione nel rispetto della stagionalità e dei prodotti localiRequirements Esperienza consolidata in pasticceria da ristorazione o alberghiera di alto livello (4 o 5 stelle)Precisione, senso estetico e capacità organizzativaPassione per la pasticceria italiana e curiosità verso nuove tecniche e ingredientiSensibilità per la sostenibilità e l'utilizzo di materie prime localiAutomunito/aPotrai effettuare il colloquio di lavoro per queste posizioni al TFP Summit Roma ****, presso Il Bettoja Hotel Massimo d'Azeglio, il 12 Febbraio **** dalle ore 09:00 alle 17:00 .Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. ******** - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L\'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.
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