Blanco Louge Bar & Restaurant sito a Perledo nelle immediate vicinanze di Varenna, è alla ricerca di un Sous Chef da inserire all'interno del proprio organico. La nostra location sulla sponda del lago di Lecco è unica nel suo genere. Requisiti: - Fondamentale è la capacità di lavoro di squadra e la volontà di contribuire, attraverso le sue capacità, al miglioramento dei processi di gestione della cucina Il nostro Sous Chef dovrà saper svolgere in autonomia i seguenti compiti: - Organizzazione di preparazioni e lavoro di linea, Gestione comando, Pass e Stoccaggio giornaliero merci
- Organizzazione pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igienico sanitarie
- Vigilanza sula conservazione degli alimenti in osservanza alle procedure HACCP Durata contratto: 6-9 mesi Retribuzione: €1.700,00 - €2.200,00 al mese Contratto di lavoro: Tempo completo Orario: - Turni Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Retribuzione: €1.700,00 - €2.200,00 al mese Disponibilità: - Turni Esperienza: - sous di cucina: 1 anno (Preferenziale) Data di inizio prevista: 01/04/2025