Cuoco Capo Partita - Opportunità per un professionista della cucina
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Se sei un cuoco dinamico e motivato con una comprovata esperienza nel ruolo, questa potrebbe essere l'opportunità che fa per te.
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* Gestisci autonoma e completa la tua partita (antipasti, primi, secondi).
* Prepara e cuoci i piatti seguendo gli standard di qualità e le ricette del caposquadra.
* Gestisci gli ordini e le scorte della tua sezione.
* Mantieni la pulizia e l'ordine della postazione di lavoro, rispettando le normative HACCP.
* Collabora con il resto del team di cucina per garantire un servizio efficiente e di alto livello.
* Contribui alla creazione di nuovi piatti e al miglioramento continuo del menu.
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Requisiti fondamentali:
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* Hai già lavorato come Cuoco Capo Partita in strutture di alto livello (hotel, ristoranti, stabilimenti balneari di lusso) per almeno 2-3 anni.
* Eseguisci tecniche di cottura avanzate e segui le norme igienico-sanitarie.
* Sii autonomo, preciso e in grado di lavorare sotto pressione.
* Mostrati creativo e appassionato della cucina.
* Sei flessibile e disponibile a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
* Tieni la residenza nella zona di Forte dei Marmi o nelle immediate vicinanze.
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Vantaggi:
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* Ottieni un contratto a tempo determinato per la stagione estiva.
* Ricevi una retribuzione commisurata all'esperienza e alle capacità.
* Lavora in un ambiente dinamico e stimolante, in una delle località più esclusive della Toscana.
* Aumenta la tua crescita professionale all'interno di una realtà di prestigio.