MESSINA, SICILIA, Italy
Descrizione mansione
UNA Italian Hospitality.
è la più notevole catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando delle persone da inserire nel ruolo di
CHEF DE PARTIE
presso l'
UNA HOTELS Capotaormina
situato a Messina (ME).
Nel ruolo di CHEF DE PARTIE la risorsa si occuperà di:
Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione;
Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina;
Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo;
Mantenere una relazione competente ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.).
Tempo determinato (STAGIONALE - CCNL Turismo);
Mensa Aziendale
per ogni giornata di lavoro effettivo;
Percorsi formativi
per migliorare la propria professionalità;
Percorsi di
crescita competente
;
Utilizzo di
tariffe dedicate
per i dipendenti di Gruppo UNA S.p.A. e per i loro familiari più stretti in tutte le
59 strutture della Catena Alberghiera;
Premio annuo di risultato aziendale
, come previsto da Contratto Integrativo Aziendale;
Agevolazioni
,
scontistiche
e
servizi di Welfare legate ad UNIPOL S.p.A.:
Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc.
.;
Agevolazioni bancarie con BPER.
Esperienza pregressa in ruolo analogo;
Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress;
Conoscenza del protocollo sanitario HACCP.
In Gruppo UNA S.p.A. valorizziamo la diversità in tutte le sue forme
.
Accogliamo candidature da persone di qualsiasi identità o espressione di genere, orientamento sessuale, origine, età o condizione di disabilità.
Crediamo che la pluralità arricchisca il nostro modo di lavorare e crescere insieme e ci impegniamo a garantire pari opportunità ed un ambiente di lavoro inclusivo e accessibile a tutte le risorse.
J-*-Ljbffr