Descrizione dell'azienda
In questa elegante dimora' dal 1990 la famiglia Zanon De Marchi accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera familiare ed elegante. Nel cuore della core zone delle Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene' patrimonio dell'umanit UNESCO i nostri Ospiti troveranno innumerevoli occasioni per trascorrere il loro tempo' fra Vie dell'Architettura e Borghi straordinari' passeggiate fra le colline e giri in bici solcando le strade preferite dal Giro d'Italia' per poi godersi un buon aperitivo e una cena nel nostro ristorante gourmet La Corte. Parte della grande famiglia Relais & Chateaux dal 2002.
Descrizione del lavoro
In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef' la risorsa:
- è responsabile per l'esecuzione della propria partita
- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualit stabiliti
- misura le dosi seguendo le procedure previste
- controlla la peculiarit e la presentazione delle diverse portate
- supporta la brigata in caso di necessit
- collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio
Qualifiche
diploma o qualifica in ambito alberghiero
ottima conoscenza della lingua italiana
Tre anni di esperienza nel ruolo
Completano il profilo la passione' le capacit decisionali' la gestione del tempo e delle risorse e il team working
Informazioni aggiuntive
Contratto a tempo determinato (Aprile - Dicembre 2026 rinnovabile)
- Disponibilit da lunedì a domenica con 1-2 giorno/i di riposo (indicativamente il giovedì)
- Vitto e alloggio
- Formazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi
- Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti
- Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux
- CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza