Posizione: Store Manager
Sede: Bolzano
Chi siamo: PIZZIUM è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano, con circa 70 pizzerie a gestione diretta in tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, usando ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un'esperienza autentica in ambienti accoglienti e ricchi di richiami alla cultura partenopea. Dal 2020, si è affiancata a Pizzium anche Crocca, con la sua pizza sottile e croccante, richiamando i sapori degli anni '70 e '80.
Responsabilità del ruolo:
* Gestire un team di circa 6-7 persone, supportandolo nelle attività quotidiane del punto vendita
* Assicurare le performance commerciali e di servizio del ristorante
* Gestire l’accoglienza e l’assistenza ai clienti, rispondendo a suggerimenti e reclami
* Coordinare il personale, assegnando responsabilità e attività operative
* Garantire copertura turni e sostituzioni in caso di assenze
* Risolvere questioni operative di routine
* Applicare e verificare le procedure aziendali, formando il personale
* Proporre azioni di miglioramento della qualità del servizio
* Gestire l’offerta del punto vendita, garantendo qualità e assortimento
* Effettuare ordini e gestire il rifornimento
* Gestire il fondo cassa e controllare le registrazioni di cassa
* Effettuare inventari e inserire dati nel sistema gestionale
* Supportare l’attività operativa in situazioni particolari
Requisiti del candidato:
* Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente (preferenziale)
* Buona conoscenza dei processi F&B
* Almeno 2 anni di esperienza come Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate
* Esperienze all’estero nel settore ristorazione (preferenziale)
* Ottime capacità organizzative, relazionali e comunicative
* Problem solving e gestione dello stress
* Orientamento agli obiettivi
* Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e festivi
I nostri valori: "In ogni pizza ce mettim' o cor'" - Coraggio, Resilienza, Cura. Più di 700 persone mettono il cuore in quello che fanno ogni giorno.
Se sei energico, appassionato e talentuoso, invia il tuo CV e unisciti a noi!
Orario: Turni nel weekend
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