CORSO DI PASTICCERIA CLASSECO
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere.
La formazione è rivolta ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte. La durata del corso è di 35 ore, suddivise in 10 lezioni. Il materiale didattico fornito comprende dispensa pratiche, ricettari e kit di pasticceria, necessari per la parte pratica. I docenti sono pasticceri professionisti e rilasceranno un attestato di frequenza e un attestato di formazione pratica al termine del corso.