Job Description
Preparare ingredienti freschi per la cucina secondo le ricette o il menu.
Cucinare e preparare piatti di alta qualità in modo tempestivo.
Assaggiare i cibi per garantire una corretta preparazione e temperatura.
Utilizzare le attrezzature da cucina in modo sicuro e responsabile.
Garantire la corretta igiene e pulizia delle superfici e dei contenitori di conservazione
Supervisionare e coordinare il lavoro degli aiuto cuochi e del personale extra;
Lavorare in collaborazione con gli altri membri del team per garantire un servizio efficiente e conforme agli standard di qualità e alle aspettative degli ospiti;
Mantenere igiene e pulizia nella propria area di lavoro, rispettando le normative HACCP;
Garantire che il team rispetti tutte le normative in materia di salute, igiene e sicurezza alimentare, in particolare per quanto riguarda la manipolazione degli alimenti e gli allergeni, segnalando eventuali criticità;
Additional Information
Si offre:
1. Contratto Stagioanale Marzo Ottobre
2. CCNL Turismo/Alberghi
3. Disponibilità full-time, 6 giorni su 7
4. Vitto e alloggio in appartamento condiviso (camera doppia), utenze a carico aziendale
5. Formazione interna su procedure, gestione e standard Relais & Châteaux
6. Inserimento nel circuito HR Relais & Châteaux e partecipazione al Relais Team program
7. Possibilità di trasferte per formazione specifica
8. Accesso agevolato ai servizi dell’hotel secondo policy aziendale
Full-time availability, 6 days out of 7
Seasonal contract March to October CCNL Turismo
9. Board and lodging in a shared apartment (double rooms), utilities covered by the company
10. Internal training on procedures, management and Relais & Châteaux standards
11. Integration into the Relais & Châteaux HR circuit and participation in the Relais Team program
12. Possibility of travel for specific training
13. Discounted access to hotel services according to company policy
Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti