CAPO PARTITA
Carattere Toscano, gruppo alberghiero a conduzione familiare leader nelle vacanze in Toscana, ha la sua struttura estiva a Castiglione della Pescaia. Il Resort è situato in riva al mare, in uno dei più famosi tratti della costa della Maremma. I clienti scelgono Roccamare per dedicarsi un periodo di relax tra natura, serenità e divertimento.
All'interno del Resort (composto da camere e villette) ci sono 3 ristoranti e 2 bar che hanno l'obiettivo di accogliere gli ospiti dalla mattina alla sera offrendogli ogni tipo di confort.
Cosa cerchiamo.
Cerchiamo
5 Capo Partita
che, a diretto riporto del nostro Executive Chef, faranno parte di una brigata giovane, dinamica e intraprendente.
Competenze.
· Pregressa esperienza nella mansione.
· Elaborazione dei piatti di competenza.
· Garantire che le materie prime siano di buona qualità e conservate correttamente.
· Fornire assistenza ad altri reparti, se necessario, e mantenere buone relazioni di lavoro.
· Conoscenza della regolamentazione dell'igiene alimentare e le normative in materia di sicurezza sul lavoro.
· Conoscenza delle diverse cotture.
Requisiti.
· Flessibilità.
· Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend.
· Problem solving.
· Propensione al lavoro in team.
· Diploma superiore ad indirizzo alberghiero o corsi di formazione professionale.
Cosa offriamo?
* Un ambiente sereno, caratterizzato dai nostri valori di fiducia, affidabilità, rispetto e competenza.
* Pacchetto retributivo commisurato all'esperienza (CCNL turismo Confesercenti).
* Alloggio.
* Mensa aziendale.
* Welfare aziendale.
* Scontistiche riservate con cui soggiornare nelle nostre strutture.
Tipologia di contratto di lavoro: tempo determinato
Durata del contratto: stagionale (maggio-settembre)