Synergie Italia Spa Agenzia per il Lavoro, Filiale di Aprilia, è alla ricerca, per conto di una rinomata catena di supermercati attiva nel Centro Italia, di un/una
🥩MACELLAIO/A - FULL TIME
in zona Spinaceto (RM), 00128
La risorsa si occuperà delle seguenti attività:
* Taglio, disosso e preparazione delle carni (bovine, suine, avicole, ovine), comprese le lavorazioni per ottenere tagli primari, secondari e prodotti trasformati come macinati, salsicce e salumi.
* Porzionatura, pesatura, confezionamento ed etichettatura dei prodotti destinati alla vendita, garantendone freschezza e corretta presentazione.
* Allestimento e rifornimento del banco macelleria, con cura dell’esposizione e della rotazione dei prodotti.
* Controllo della qualità e conservazione delle carni, assicurando il rispetto della catena del freddo e delle normative igienico–sanitarie vigenti.
* Utilizzo in sicurezza di attrezzature professionali come coltelli, segaossa, affettatrici e macchinari per la lavorazione delle carni.
* Pulizia e sanificazione dell’area di lavoro e delle attrezzature, mantenendo ordine e condizioni igieniche adeguate.
* Assistenza alla clientela, fornendo indicazioni sui tagli, consigli sulla cottura e suggerimenti d’uso dei prodotti.
Requisiti e Competenze Richieste:
* Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio o in mansioni analoghe presso macellerie, supermercati o laboratori di lavorazione carni.
* Conoscenza delle tecniche di taglio, disosso e porzionatura dei diversi tipi di carne.
* Capacità di utilizzo in sicurezza degli strumenti da macelleria, incluse coltelleria professionale, affettatrici, segaossa e macchinari per la lavorazione.
* Ottima conoscenza delle norme igienico–sanitarie e di sicurezza alimentare, con attenzione alla corretta conservazione e manipolazione dei prodotti.
* Precisione, manualità e attenzione ai dettagli, soprattutto nelle fasi di taglio e preparazione delle carni.
* Orientamento al cliente e capacità di fornire consigli su tagli, metodi di cottura e utilizzo dei prodotti.
* Predisposizione al lavoro in team, affidabilità e puntualità.
* Flessibilità oraria, con disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e festivi.
Cosa offriamo:
* Contratto a tempo determinato;
* Inquadramento secondo il CCNL Commercio, con livello commisurato all’esperienza maturata;
* Orario di lavoro full time, con disponibilità a turni anche nei weekend e nei giorni festivi;
* Inserimento in un contesto strutturato della GDO, con reparti altamente organizzati;
* Ambiente dinamico, collaborativo e orientato alla qualità del servizio.
L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004