SOMMELIER - Milano Luogo di lavoro: MilanoJob descriptionSiamo alla ricerca di un Sommelier per unirsi al nostro team a Milano. Di cosa ti occuperai: - Rispettare gli standard di servizio aziendali - Accogliere e interagire con gli ospiti in modo puntuale ed elegante - Fornire consigli su cocktail, vini e altre bevande in base ai gusti del cliente - Orientare la scelta e proporre i vini, in riferimento al possibile abbinamento col cibo - Collaborare con la brigata di sala durante tutto lo svolgimento della cena - Essere responsabile della cantina dei vini, gestendone ordini, pulizia e inventari - Supportare nella formazione del personale di sala sulle etichette presenti - Offrire ai clienti un servizio curato e un viaggio esperienziale unico Responsabilita': - Allestire la sala, preparare la mise en place e assicurarsi di avere tutto il necessario per il servizio - Rappresentare un punto di riferimento per la clientela, assicurando un’accoglienza ed un servizio di eccellenza - Garantire la corretta conservazione dei prodotti nel rispetto delle norme igienico sanitarie - Curare la presentazione del prodotto - Creare una relazione con gli ospiti della struttura, accompagnandoli nella scelta delle proposte e consigliando loro i migliori abbinamenti - Esprimersi con proprieta' di linguaggio, utilizzando toni pacati e modi cortesi durante tutto il servizio, anche con i colleghi ed i responsabili - Curare il proprio aspetto in modo da presentarsi in servizio con un look ordinato e professionale, secondo gli standard aziendali - Assistere con passione e precisione il servizio in sala - Anticipare le esigenze degli ospiti, offrendo un'esperienza eccellente e personalizzata secondo i nostri standard di servizio - Rispettare le normative in materia di salute e sicurezza Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 1 anno in ristoranti di fine dining - Conoscenza dei vini, dei processi di vinificazione e delle regioni vinicole a livello globale - Capacita' di abbinare vini ed esperienze culinarie per esaltare l'offerta gastronomica - Competenze in food pairing - Ottime competenze comunicative e relazionali - Orientamento al cliente e alla soddisfazione del cliente - Diploma di sommelier e/o certificazioni similari - Capacita' di lavorare in team - Attenzione al dettaglio, all’ordine e alla pulizia - Capacita' di adattarsi ad una clientela internazionale - Buona conoscenza della lingua inglese - Disponibilita' a lavorare su turni e nei week end; possibili turni spezzati Competenze Tecniche Richieste: - Conoscenza approfondita dei vini - Esperienza nella gestione della cantina - Competenze in abbinamenti cibo-vino Cosa Offriamo: - Opportunita' di crescita professionale - Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo - Formazione continua Luogo di Lavoro: Milano Modalita' di Invio Candidatura: Invia il tuo curriculum vitae e una lettera di presentazione all'indirizzo email indicato. I candidati selezionati saranno contattati per un colloquio. Non vediamo l'ora di conoscerti!Requirements• Rispettare gli standard di servizio aziendali • Accogliere e interagire con gli ospiti in modo puntuale ed elegante • Fornire consigli su cocktail, vini e altre bevande in base ai gusti del cliente • Orientare la scelta e proporre i vini, in riferimento al possibile abbinamento col cibo • Collaborare con la brigata di sala durante tutto lo svolgimento della cena • Essere responsabile della cantina dei vini, gestendone ordini, pulizia e inventari • Supportare nella formazione del personale di sala sulle etichette presenti. • Offrire ai clienti un servizio curato e un viaggio esperienziale unico. - Rispettare gli standard di servizio aziendali -Accogliere e interagire con gli ospiti in modo puntuale ed elegante-Fornire consigli su cocktail, vini e altre bevande in base ai gusti del cliente-Orientare la scelta e proporre i vini, in riferimento al possibile abbinamento col cibo-Collaborare con la brigata di sala durante tutto lo svolgimento della cena-Essere responsabile della cantina dei vini, gestendone ordini, pulizia e inventari-Supportare nella formazione del personale di sala sulle etichette presenti.-Offrire ai clienti un servizio curato e un viaggio esperienziale unico., 35000-40000 € per year - 0 - CAP_BEP Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/sommelier-milano-milano/19996242.html