Reparti
Resort/Cucina
Sedi
Dolomiti - Pinzolo – TN
Il/la Capo Partita di Pasticceria supporta il Pastry Chef nella preparazione di dolci per linea buffet e servizio al piatto. Collabora attivamente alla gestione della partita, dal controllo degli approvvigionamenti delle materie prime fino ai compiti di pulizia, seguendo le indicazioni con serietà e professionalità. In assenza del Pastry Chef, il Capo Partita presidia la pasticceria assicurandone il buon funzionamento. Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts. Il Capo Partita Pasticceria risponde a Resident Chef.
Caratteristiche
* Diploma professionale
* Forte motivazione al lavoro in Team
* Massima attenzione al rispetto degli standard
* Rispetto delle normative in materia di igiene
* Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati
* Esperienza in Pasticceria di ristorante o hotel, non necessariamente di lusso
Offriamo
* Contratto CCNL Turismo Full Time
* Orari di lavoro trasparenti e sostenibili
* Settimana lavorativa di 5 giorni
* Alloggio con wi-fi gratuito
* Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito
* Pasti gratuiti presso il Ristorante "Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario)
* Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale
* Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente
* Premi economici aggiuntivi per le migliori performance
Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo
* Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay
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