Manpower - Divisione Permanent di Lucca ricerca e seleziona risorse da inserire
all'interno di Importanti Hotel del territorio di Lucca e Versilia con il ruolo di
Chef di Cucina
La proposta gastronomica si esprime in una cucina di territorio basata
prevalentemente su carne e/o pesce in chiave contemporanea.
La risorsa si occuperà delle seguenti attività:
1. Partecipare alla redazione del menu alla carta
2. Gestire in maniera autonoma la propria partita
3. Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione
4. Rispettare gli standard di pulizia e sicurezza previsti per la cucina
Disponibilità:
5. Festivo
6. Week end
Proposta di Inserimento:
7. Contratto full-time
8. 5/6 giorni di lavoro su 7
9. Inserimento alle dirette dipendenze aziendali
10. Ambiente di lavoro giovane, dinamico e stimolante
11. Opportunità di crescita e formazione continua nel settore della ristorazione
12. Retribuzione competitiva
Sede di lavoro:Lucca/Versilia
Conoscenza della preparazione di cibi e del protocollo Haccp con relative certificazioni in corso di validitàMaturata esperienza in strutture di lusso o ristorantiInteresse nel lavorare con professionisti del settore all’interno di un team giovane e dinamico utilizzando prodotti/materie prime di qualità eccellente