Ali Professional Divisione Lifestylericerca un/aRestaurant Managerper un eleganteHotel 4 stelle di Lussosituato aVenezia.
Sulla Struttura:
L'esclusivo Hotel 4 Stelle di Lusso è situato in una posizione centrale, tra Piazza San Marco e il Ponte di Rialto.
Dispone di 165 camere e suite eleganti, oltre a un pontile privato per l'accesso diretto tramite gondola o taxi acqueo.
Offre servizi di alta qualità, come un ristorante con corte interna e una terrazza panoramica all'ultimo piano con vista mozzafiato.
Responsabilità:
Gestione Operativa: Supervisionare tutte le operazioni quotidiane del ristorante per garantire efficienza e standard di qualità elevati, con particolare attenzione a:
Brigata di sala composta da 15 persone;
Controllo dei costi;
Fornitori ed ordini;
Igiene e sicurezza.
Reporting Gerarchico direttamente al General Manager della struttura.
Esperienza del Cliente: Assicurare un'esperienza cliente eccezionale.
Cosa Cerchiamo:
Esperienza come Restaurant Manager in hotel 4 o 5 stelle.
Orientamento al Cliente: Spiccata passione per il settore dell'ospitalità e forte dedizione a un alto livello di servizio.
Flessibilità Oraria: Disponibilità a lavorare su turnazioni flessibili, inclusi weekend, festivi e rotazioni notturne.
Preferibile conoscenza del mercato di Venezia.
Cosa Offriamo:
Inserimento diretto in azienda con pacchetto retributivo commisurato all'esperienza.
Un ambiente di lavoro attento ai propri talenti.
L'azienda garantisce le pari opportunità e accoglie candidature senza distinzione di sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge.