Cuoco capo partita per ristorante in centro

Descrizione

Sei un cuoco capo partita con esperienza e cerchi un'opportunità in un ristorante formale a Bergamo? La Taverna Valtellinese ti offre la possibilità di entrare in un ambiente professionale dove potrai gestire autonomamente la tua partita e lavorare su una cucina completa, dal pesce alla carne. È l'occasione giusta per mettere in campo le tue competenze e crescere in un contesto strutturato.

Cosa Farai:

• Gestirai autonomamente la tua partita occupandoti di primi, secondi e piatti freddi
• Coordinerai le comande della cucina garantendo tempistiche e qualità
• Lavorerai sia sulla cucina di pesce che sulla cucina di carne
• Curerai l'impiattamento e la presentazione dei piatti secondo gli standard del ristorante
• Collaborerai con la brigata per garantire un servizio fluido ed efficiente

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita
• Sai gestire autonomamente una partita e coordinare le comande
• Hai esperienza consolidata su primi, secondi, piatti freddi, pesce e carne
• Sei disponibile a lavorare 5 giorni a settimana su turni spezzati (pranzo e cena)

Contratto

Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno è full time, 40 ore settimanali su turni spezzati (pranzo e cena), per 5 giorni a settimana.

La retribuzione prevede una RAL da 26.600 a 30.500 € lordi annui, commisurata all'esperienza.

Tra i benefit: abbigliamento da lavoro fornito, sconti presso i nostri ristoranti e formazione continua per crescere professionalmente.

Cosa offre l'azienda

• Abbigliamento da lavoro
• Sconto ristoranti
• Formazione continua

Competenze necessarie

• Autonomia gestione della posizione
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Primi piatti
• Secondi piatti
• Cucina di pesce
• Cucina di carne