Luogo di lavoro: Hotel 5 stelle a Genova Orario: Full-time, 40 ore settimanali - turno serale - 6 giorni su 7 Lingue richieste: Italiano e Inglese fluenti Inizio lavoro: Ottobre Alloggio: Non fornito - si seleziona esclusivamente personale residente a Genova o zone limitrofe Contratto: da definire in fase di colloquio - possibilità di collaborazione a lungo termine Descrizione del ruolo: hotel 5 stelle cerca una figura ibrida e autonoma, con solide competenze sia di barman che di chef de rang. La figura sarà l’unico referente del servizio serale, gestendo sala e bar in piena autonomia. Responsabilità da Barman e da Chef de Rang: preparazione di cocktail e drink alcolici/analcolici; cura del banco bar, pulizia e gestione delle attrezzature; gestione delle scorte e ordini di reparto; controllo dei costi bar; preparazione degli amuse-bouche per l’aperitivo; supporto alla cucina per alcune preparazioni speciali; accoglienza clienti; presentazione menu e carta dei vini; gestione autonoma del servizio al tavolo; consulenza enogastronomica e servizio su misura; preparazioni speciali al tavolo; gestione dei pagamenti e attenzione alla soddisfazione del cliente. Requisiti: esperienza in ruoli analoghi in contesti di livello; ottime doti relazionali e comunicative; autonomia operativa e attenzione ai dettagli; capacità di coniugare ospitalità e competenza técnica. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato