Gruppo di Hotel 4 stelle in Riviera, ricerca uno Chef con brigata da inserire in una nuova gestione a partire da gennaio su Rimini. Requisiti necessari per ricoprire efficacemente il ruolo: - Comprovata esperienza nella lavorazione delle pietanze, con ricettario personale - conoscenza del manuale HACCP; - Capacità di lavorare sotto pressione; - Gestione del food cost, approvvigionamento dei prodotti, gestendo le relazioni con i fornitori; - Buona capacità di gestione del pass - Predisposizione a lavorare in team; - Conoscenza delle materie prime con relativa conoscenza di conservazione e mantenimento; - Disponibile a lavorare full time. - Capace di gestire 100 camere con servizio buffet nel periodo estivo e banchettistica nel perido invernale La persona ideale ha una comprovata esperienza in Hotel della stessa categoria. Domiciliata Rimini. È una personale riservata, affidabile, flessibile, con una buona volontà, costanza e con ambizione di crescita personale e professionale. La struttura è annuale e non è in grado di fornire alloggio ai dipendenti. La ricerca è rivolta ad ambo i sessi (d. lgs. n. 19872006) Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Orario: - Orario flessibile Domande di preselezione: - Residenza a Rimini Sede di lavoro: Un'unica sede