Procaccini Milano, ristorante della Procaccini Management Srl e premiato con una stella Michelin, guidato dallo Chef Emin Haziri, seleziona figure professionali per ampliare la propria brigata di cucina:
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Posizioni aperte
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Capo Partita Primi Piatti
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Capo Partita Secondi Piatti
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Capo Partita Antipasti
\nChi siamo In poco più di un anno di attività, Procaccini Milano ha raggiunto importanti traguardi:\n
Una stella Michelin già ottenuta
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Inserimento in Guida Michelin, Gambero Rosso, Il Golosario e altre guide di prestigio
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Riconoscimenti su RAI, Mediaset, Corriere della Sera, Il Sole 24 Ore, Repubblica
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Premio come “Miglior Ristorante dell’Anno in Lombardia” presso il Palazzo della Regione Lombardia
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Gestione completa della propria partita di competenza.
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Preparazione, cottura e impiattamento delle portate assegnate.
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Coordinamento con la brigata per garantire un servizio di eccellenza.
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Requisiti
\nEsperienza comprovata come Capo Partita in ristoranti di livello.\n
Precisione, disciplina e capacità organizzativa.
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Disponibilità immediata.
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Dettagli offerta
\nServizio solo serale (cena).\n
Ingresso in cucina dalle ore 14.
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6 turni serali su 7.
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Retribuzione netta € 1.500 – € 2.000, commisurata a esperienza e competenze, con possibilità di crescita all’interno del team.
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Candidatura
\nSi prega astenersi i candidati senza esperienza pregressa in ristoranti di livello o non immediatamente disponibili.\n
Contratto di lavoro: Tempo completo
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Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
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Contratto di lavoro: Tempo pieno
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Retribuzione: €1.500,00 - €1.900,00 al mese
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Sede di lavoro: Di persona