Su di noi Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana.Fontanelle Estateè il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l'azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio 2022. Offriamo un'esperienza unica, all'insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza.Luogo di lavoro Castelnuovo Berardenga, Siena, ToscanaTipologia A tempo pieno, in sede.Ruolo Siamo alla ricerca di unSommeliermotivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage con un focus maggiore sul servizio nel nostro ristorante stellato Il Visibilio. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestione delle elevate aspettative della clientela, supportando il primo sommelier del nostro Estate e operando sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura.Responsabilità principali Servizio Vini e Bevande presso i ristoranti della struttura con maggior impiego nel ristorante stellato Il Visibilio Accoglienza e gestione degli ospiti Collaborazione col Primo Sommelier nella gestione della cantina Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente Risoluzione delle eventuali criticità relative al servizio diretto Mantenimento degli standard di qualità del localeRequisiti Esperienza comprovata nel ruolo Ottime capacità di leadership e comunicazione Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli Capacità di lavorare sotto pressione e problem solving Conoscenza dei principali protocolli di servizio Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nelle festivitàCosa Offriamo Ambiente di lavoro stimolante e dinamico Opportunità di crescita e di sviluppo professionale Pacchetto retributivo in linea con il ruolo 2 giorni di riposo settimanali Vitto durante il turno di lavoro Alloggio per dipendenti non residentiUlteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito