Umana S.p.A. cerca MACELLAI per un’importa azienda del territorio. Ti occuperai di tutte le attività legate alla lavorazione delle carni, dalla ricezione delle materie prime alla preparazione dei prodotti finiti. Avrai la responsabilità di garantire la qualità dei prodotti, rispettando le normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro. Sarai inoltre coinvolto nella gestione del punto vendita, occupandoti dell'organizzazione del banco, della vendita diretta al cliente e della gestione delle scorte. Responsabilità: - Ricezione e controllo delle materie prime: dovrai verificare la qualità delle carni in arrivo, assicurandoti che rispettino gli standard richiesti. - Lavorazione delle carni: sarai responsabile della preparazione dei prodotti finiti, seguendo le tecniche di macellazione e rispettando le normative igienico-sanitarie. - Gestione del banco: dovrai organizzare il banco in modo accattivante, garantendo la freschezza e la qualità dei prodotti esposti. - Vendita diretta al cliente: sarai il punto di riferimento per i clienti, a cui fornirai consigli sulla scelta dei prodotti e sulle modalità di cottura. Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio. - Conoscenza delle tecniche di macellazione. - Capacità di lavorare in team. - Conoscenza delle normative igienico-sanitarie. - Abilità nel rapporto con il cliente. - Disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend. - Residenza nel territorio di riferimento.