Descrizione
Cerchi un ruolo che ti permetta di esprimere la tua professionalità in cucina con autonomia e responsabilità? Il Grande Pescatore, ristorante a Cave di Maiano, cerca un Cuoco capo partita per entrare a far parte della brigata. Ti offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato e una retribuzione competitiva tra 1.800 e 2.200 euro netti al mese. Se hai esperienza e vuoi metterti alla prova in un ambiente dove il tuo contributo fa la differenza, questa è l'opportunità giusta per te.
Cosa Farai
* Gestirai in autonomia la tua partita, coordinando le preparazioni e garantendo qualità costante
* Preparerai antipasti, primi piatti, secondi piatti e piatti freddi seguendo gli standard del ristorante
* Organizzerai e gestirai le comande della cucina, assicurando tempi di servizio ottimali
* Coordinerai il lavoro con il resto della brigata per garantire un servizio fluido e professionale
* Manterrai ordine e pulizia nella tua postazione, rispettando le norme igieniche
Chi Cerchiamo
* Hai almeno 2 o 3 anni di esperienza come Cuoco capo partita
* Sai gestire la tua postazione in completa autonomia e con responsabilità
* Conosci le tecniche di preparazione di antipasti, primi, secondi e piatti freddi
* Sei preciso, organizzato e sai lavorare sotto pressione mantenendo la calma
* Hai familiarità con la cucina di pesce
Contratto
Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è full time, con 40 ore settimanali distribuite su turni unici per 6 giorni alla settimana (con possibilità di aggiungere turni spezzati il sabato e la domenica). La retribuzione mensile è compresa tra 1.800 e 2.200 euro netti, con 12 mensilità. È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Competenze necessarie
* Antipasti
* Autonomia gestione della posizione
* Gestione comande della cucina
* Piatti freddi
* Primi piatti
* Secondi piatti
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