BLUSERENA HOTELS & RESORTS - CHI SIAMO Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia. Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo e Piemonte, per un totale di circa 4,200 camere, un fatturato annuo di oltre 95 milioni di euro e 2,500 dipendenti durante il periodo di piena attività. Il nostro obiettivo è quello di dedicare la massima attenzione ai nostri ospiti e al personale che lavora con noi per offrire un’esperienza di vacanza indimenticabile per tutta la famiglia e allo stesso tempo un rapporto qualità/prezzo eccellente. OVERVIEW DELLA POSIZIONE Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Barman/Barlady - Bartender - Baristi, disponibili ad unirsi a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture, con spirito di squadra, passione, entusiasmo e orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti. SEDE DI LAVORO La posizione è aperta per la nostra struttura Granserena Hotel a Torre Canne (BR) in Puglia. AREA DI RESPONSABILITA’ A seconda del grado di esperienza e responsabilità: - Preparare caffetteria, bevande calde e fredde, alcoliche e non alcoliche, snack e stuzzichini per gli ospiti - Effettuare i servizi di apertura e chiusura del bar e le operazioni di cassa - Conoscere le tecniche di utilizzo delle attrezzature e dei macchinari usati - Curare la pulizia delle attrezzature, degli utensili, dei tavoli, del banco e dei luoghi di lavoro - Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP) - Garantire gli standard aziendali Requisiti: CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE - Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, bar, caffetterie) - Conoscenza delle basi di caffetteria e cocktail - Orientamento all’ospite - Attenzione e cura del dettaglio - Ottimo standing e spiccate doti relazionali e comunicative - Curiosità e passione per il settore - Serietà, professionalità, affidabilità - Proattività e spirito di iniziativa - Predisposizione al lavoro di squadra e all’ascolto - Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio - Capacità di problem solving - Conoscenza norme HACCP e sicurezza - Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva - La conoscenza della lingua inglese o di altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale