Hosco IL LAVORO Pranzo (Focus Principale): Servizio ad alta intensità (12:00-15:00) per 150-180 ospiti. Cucina di mare autentica e cucina ligure. Cena: Attiva solo Venerdì e Sabato (o eventi), c.a. 50 coperti, menu più curato. Gestione: Coordinamento brigata, creazione menu, gestione ordini/fornitori e monitoraggio Food Cost (reportistica su Excel/Drive). REQUISITI Esperienza solida come Chef o Capo Partita senior su grandi numeri. Leadership e capacità di gestione dei tempi sotto pressione. Competenze informatiche base per il controllo di gestione. OFFRIAMO Contratto stagionale. Ottimo equilibrio vita-lavoro: Servizio serale limitato al weekend. Cucina moderna e organizzata. Retribuzione adeguata alle competenze manageriali dimostrate. CANDIDATI ORA Invia CV a: info@kursaaldianomarina.com Nota: Indicare nel CV il contatto dell'ultimo datore di lavoro per referenze. Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Sede: Diano Marina Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie***---***https://offerte-di-lavoro.trovolavoro.com/job/view-job.php?id=769616&job-title=executive-chef-responsabile-di-cucina-kursaal-diano-marina-di-perato-massimo-e-c-snc&location=italy-liguria-diano-marina§or=hotel-turismo&role=ristorazione-hotellerie&company-name=hosco&language=it