Quellenhof Passiria & See Lodge tempo pieno Per il nostro rinomato Quellenhof Luxury Resort Passeier, siamo alla ricerca, a partire da marzo 2026 o da accordi, di un/a Demi-Chef de Partie - Saucier (M/F/d) per rafforzare il nostro team di cucina. Cosa ti aspetta da noi: - Lavorare in un luogo speciale Immerso nella straordinaria natura della Val Passiria, il Quellenhof offre un ambiente di lavoro esclusivo con atmosfera alpina e una clientela internazionale. - Un ambiente rispettoso e professionale, con spazio per lo sviluppo personale e la creatività culinaria. - Condizioni interessanti - Retribuzione superiore alla media e legata alla performance - Alloggio gratuito direttamente nel resort - Vantaggi esclusivi per i dipendenti e opportunità di crescita professionale Le tue responsabilità: - Preparazione creativa e raffinata di salse, piatti caldi e specialità di carne a livello culinario elevato - Supporto al Chef de Partie nell’organizzazione e gestione del reparto Saucier - Mise en place autonoma e preparazione strutturata del lavoro - Guida e supporto di Commis de Cuisine e tirocinanti - Garantire qualità, pulizia e ordine nell’area di responsabilità - Rispetto e controllo di tutti gli standard igienico-sanitari (HACCP) - Gestione efficiente delle materie prime e controllo delle porzioni - Contribuire attivamente a creare un’atmosfera di team positiva e professionale Il tuo profilo: - Spiccata attitudine al servizio e passione per ingredienti di alta qualità - Passione per l’eccellenza culinaria e voglia di esprimere creatività nella cucina calda e nella preparazione di salse - Capacità di lavorare in squadra e di motivare e ispirare gli altri - Formazione completata nel settore cucina o gastronomia - Almeno 1 anno di esperienza come Demi-Chef de Partie o in posizione simile nella ristorazione o hotellerie di alto livello - Azienda: Quellenhof Passiria & See Lodge - Sede: Quellenhof Passiria & See Lodge - Dipartimento: Cucina Persona di contatto: Angelika Ilmer | Oliver Mantinger Telefono: 39 0473/645474