Pizzaiolo Part Time Per Pizzeria Napoletana
Luogo di lavoro: Rivoli
Descrizione
Stiamo cercando un pizzaiolo per una pizzeria situata a Rivoli, nella Città Metropolitana di Torino.
La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza pregressa nella mansioni con competenze inerenti:
* utilizzo strumentazione professionale (forno a legna)
* conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)
* conoscenza dei diversi tipi d'impasto
La persona selezionata si occuperà prevalentemente di:
* preparazione degli impasti (alta idratazione, pizza classica napoletana)
* stesura delle pizze
* farcitura e cottura delle pizze
* pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale, insieme al resto dello staff
Contratto
Il contratto offerto è a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato .
L'impegno richiesto è a part time per 5 giorni alla settimana, in turni unici.
Turni:
* 18:
00 - 24:
00
I giorni di riposo varieranno sulla base delle esigenze organizzative e della persona.
Lo stipendio offerto è di 1.500€ mensili netti e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Competenze necessarie
* Autonomia gestione della posizione
* Conservare le materie prime per alimenti
* Farcitura
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Gestione comande della cucina
* Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
* Preparazione impasto
* Preparazioni
* Rispettare le porzioni standard
* Stesura
* Forno a legna
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Rivoli