WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente – settore hotellerie, un/una chef de partie:
CHEF DE PARTIE/CUOCO CAPO PARTITA
Le principali mansioni del cuoco capo partita saranno:
* Stoccaggio dei prodotti e conservazione
* Verifica e preparazione della mise en place
* Eseguire la preparazioni delle ricette in base alle disposizioni dello Chef
* Seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard
* Rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi
REQUISITI MINIMI:
Esperienza di almeno 1 anno nella funzione di demi chef de partie
Esperienza in almeno 2 anni come commis di cucina in più sezioni
Esperienza in ristorazione a la carte e banqueting
Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali
Conoscenza approfondita dei metodi di conservazione e rigenerazione alimenti
COMPLETANO IL PROFILO DEL CANDIDATO/A:
Conoscenza della lingua inglese
Puntualità
SI OFFRE:
Contratto di assunzione diretta a tempo determinato o indeterminato in base all'esperienza del candidato
Inquadramento: Ccnl Turismo Industria - livello: C3
RAL 22000
Orario di lavoro: Turni avvicendati 5.00-13.30; 15.00-23.30 (5 giorni di lavoro e 2 di riposo consecutivi)
Benefits:
Mensa aziendale/palestra riservata ai dipendenti/scontistiche presso hotels della compagnia/50% sconto presso la spa dell'albergo/convenzioni realtà locali
Tipi di retribuzione supplementare:
Quattordicesima
Tredicesima
Sede di lavoro: Ferno (VA)
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi D.lgs. 198/06, 215/03 e 216/03. Si prega di leggere l'informativa sulla privacy WinTime (https://www.wintimelavoro.it/privacy/ ) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione
Inquadramento: Operaio
Patente: B
Mezzo di trasporto: Auto