WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente – settore hotellerie, un/una chef de partie: CHEF DE PARTIE/CUOCO CAPO PARTITA Le principali mansioni del cuoco capo partita saranno: Stoccaggio dei prodotti e conservazione Verifica e preparazione della mise en place Eseguire la preparazioni delle ricette in base alle disposizioni dello Chef Seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard Rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi REQUISITI MINIMI: Esperienza di almeno 1 anno nella funzione di demi chef de partie Esperienza in almeno 2 anni come commis di cucina in più sezioni Esperienza in ristorazione a la carte e banqueting Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali Conoscenza approfondita dei metodi di conservazione e rigenerazione alimenti COMPLETANO IL PROFILO DEL CANDIDATO/A: Conoscenza della lingua inglese Puntualità SI OFFRE: Contratto di assunzione diretta a tempo determinato o indeterminato in base allesperienza del candidato Inquadramento: Ccnl Turismo Industria - livello: C3 RAL 22000 Orario di lavoro: Turni avvicendati 5.00-13.30; 15.00-23.30 (5 giorni di lavoro e 2 di riposo consecutivi) Benefits: Mensa aziendale/palestra riservata ai dipendenti/scontistiche presso hotels della compagnia/50% sconto presso la spa dellalbergo/convenzioni realtà locali Tipi di retribuzione supplementare: Quattordicesima Tredicesima Sede di lavoro: Ferno (VA) Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi D.lgs. 198/06, 215/03 e 216/03. Si prega di leggere linformativa sulla privacy WinTime ( https://www.wintimelavoro.it/privacy/ ) ai sensi dellart. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione Inquadramento: Operaio Patente: B Mezzo di trasporto: Auto Sede: Ferno Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Livello: Operaio***---***https://careers.wintimelavoro.com/job/view-job.php?id=2446&job-title=chef-de-partie&location=italy-lombardy-ferno§or=hotel-turismo&role=ristorazione-hotellerie&company-name=wintime-spa&language=it