L'obiettivo è quello di inserire all'interno del nuovo ristorante Sardo BONTADE, sito in Riccione, un Responsabile di cucina con esperienza minima di 3 anni nel ruolo, dinamico/a e motivato/a dal lavoro in team.
I candidati avranno le seguenti responsabilità:
autonomia nella predisposizione ed organizzazione della cucina (fornitore);
conoscenza e rispetto norme HACCP;
particolare attenzione alla pulizia del locale;
preparazione e organizzazione del servizio alla carta;
Epserienza pregressa di almeno 3 anni in cotture innovative e crudità di mare;
gestione e organizzazione della brigata di cucina composta al suo massimo di 6 elementi
Il/la candidato/a ideale possiede inoltre le seguenti caratteristiche:
esperienza minimo 3 anni;
Conosce in maniera approfondita la cucina Sarda.
dinamismo e praticità nelle varie partite all'occorenza;
predisposizione al lavoro di squadra;
disponibilità a lavorare su turni, anche spezzati, nel week end e nei giorni festivi
Contratto offerto:
Si offre contratto che potrà essere anche a tempo indeterminato, full time, III° livello, multi periodale per far fronte alla stagione estiva.
Proposta economica offerta:
Per la posizione offerta lo stipendio sarà erogato in 14° mensilità per un netto mensile di 3.500 €.