L'Hotel Caroline, ospitato nel delizioso paese di Brusimpiano, situata sul Lago di Lugano, rappresenta il luogo ideale per immergersi nella natura e scoprire le eccellenze della cucina italiana, per il nostro ristorante ricerchiamo Capo Partita Fine Dining.Responsabilità principali:
Gestione autonoma della partita di competenza;Controllo e gestione delle materie prime;Cura degli standard di pulizia e ordine;Collaborazione attiva con la brigata di cucina.
Esperienza comprovata di almeno 2 anni nel ruolo di Capo Partita (obbligatorio), preferibilmente in ristoranti Fine Dining;Capacità di lavorare in team;Dinamicità, proattività e orientamento al cliente;Ottime capacità comunicative, relazionali e attitudine diplomatica;Gestire carichi di lavoro elevate;Contratto: tempo determinato o indeterminato (full-time)Retribuzione: inquadramento e Retribuzione Annua Lorda saranno valutati in fase di colloquio
Sede di lavoro: Brusimpiano (VA)Sono previsti vitto e alloggio.Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. ******** - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.#J-*****-Ljbffr