La nuova Residenza Villa degli Etruschi è dotata di 80 posti letto, organizzati in camere singole e doppie con bagno privato, arredate in perfetto stile alberghiero. L’edificio offre una palestra per le attività di fisioterapia, un locale parrucchiere e podologo, un luogo di culto e spazi comuni per attività occupazionali e di animazione, dove gli ospiti e i visitatori possono intrattenersi in libertà. Per la nostra RSA, il Gruppo Colisée è attualmente alla ricerca di un/una Aiuto Cuoco/a Principali attività - Assicura la preparazione dei piatti caldi e freddi, tenendo conto delle diete speciali e delle raccomandazioni dell’équipe di Cura. - Controlla le preparazioni rispetto alla loro presentazione, in termini di gusto (cottura, stagionatura, sapore) e quantità (rispetto delle grammature stabilite). Se necessario, apporta le opportune modifiche. - Partecipa alla realizzazione dei trattamenti preliminari dei prodotti (sconfezionamento, sbucciatura, lavaggio). - Rispetta le condizioni di produzione (temperatura e raffreddamento). - Effettua le preparazioni rispettando le aree di lavorazione. - Assiste il Capo Cuoco nell’organizzazione del lavoro in cucina e della distribuzione dei pasti. - Effettua la produzione dei pasti sulla base delle uscite e delle presenze quotidiane dei residenti (colazione, pranzo, merenda, cena) rispettando le esigenze specifiche e le grammature previste. - Rispetta le ricette messe a disposizione dal Capo Cuoco. Requisiti - Diploma istituto alberghiero - Attestato HACCP in corso di validità - Disponibile da subito - Disponibile ad un part time di 24 ore su turni - Si richiede esperienza di almeno 1 anno nel ruolo e costituirà titolo preferenziale l'esperienza pregressa in cucine di RSA e/o di comunità. lavoraconnoi Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato Durata contratto: 3 mesi Ore previste: 24 a settimana