CAMERIERE/A DI SALA
La Masseria Torre Maizza è ubicata nella destinazione più glamour della costa Adriatica Italiana. La struttura è circondata da ulivi secolari ed è stata completamente rinnovata ponendo l’accento sul connubio tra i dettagli di design e lo spirito del luogo. Il resort ha un elegante ristorante e un bar con intrattenimento dal vivo, una spa con prodotti naturali, un campo da golf da 9 buche e un beach club privato.
Obiettivo
Il Commis de Rang assiste lo Chef de Rang durante l’esecuzione del servizio al rango e nell’allestimento della sala, nel rispetto degli standard di servizio Rocco Forte Hotels. Riporta a: Maitre.
Principali compiti e responsabilità
* Supporta lo Chef de Rang nell’erogazione del servizio in sala, portando i piatti dalla cucina al tavolo, occupandosi della mise en place dei tavoli e dello sbarazzo, secondo le procedure e gli standard di servizio;
* Cura la pulizia e il decoro del ristorante;
* Cura la pulizia e il decoro delle aree di back office del ristorante;
* Quando interagisce con l’Ospite, instaura un rapporto personalizzato.
Offriamo
* Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo;
* Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera;
* Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti "Irene Forte".
* Eventi per celebrare il personale.
Competenze richieste
* Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel.
* Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità.
* Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità.
* Orientamento ai risultati: Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia.
* Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo.
Richiediamo
* Italiano fluente;
* Livello d’inglese base;
* È preferibile il diploma d’istruzione professionale dei servizi turistici;
* Certificazione HACCP valida;
* Passione per il servizio e ambizione per crescere professionalmente;
* Flessibilità.
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