**Responsabilità**:
Preparazioni Dolciarie: Gestione delle preparazioni specifiche come torte, pasticcini, e altre componenti del menu dolciario. Innovazione del Menu: Collaborazione con il Pasticciere nella creazione di nuove ricette e proposte da inserire nel menu, contribuendo con idee innovative. Guarnizione e Mise en Place: Cura della guarnizione dei dolci e supervisione della mise en place per garantire che ogni dessert esca dalla cucina in modo impeccabile. Gestione delle Celle Frigorifere: Supporto nella gestione e organizzazione delle celle frigorifere, mantenendo un'snello conservazione degli ingredienti. Norme di Igiene e Sicurezza: Vigilanza sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando tempestivamente eventuali rischi o non conformità. **Competenze e Istruzione**:
Tecniche di Pasticceria: Esperienza nelle tecniche di preparazione dolciaria, inclusa la manipolazione e decorazione di dessert, e conoscenze approfondite delle materie prime. Conoscenze Culinario: Profonda conoscenza delle tecniche di cottura e decorazione dei dolci, uso appropriato degli ingredienti e delle tendenze attuali nella pasticceria. Aggiornamento Professionale: Ottima conoscenza delle nuove tendenze gastronomiche e dei dati nutrizionali degli alimenti. Competenze Comunicative: Capacità di comunicare efficacemente in italiano, facilitando una buona interazione con i membri della brigata e i superiori. Gestione dello Stress: Resilienza allo stress e capacità di mantenere alta la motivazione del team durante i periodi di intensa attività, assicurando risultati eccellenti. **Esperienze Lavorative**:
Passione e Dedizione: Esperienza consolidata nella pasticceria, con una forte passione per il mestiere e dedizione al proprio lavoro. Esperienza in Brigata: Esperienza in brigate di pasticceria, dimostrando abilità e adattabilità in ambienti di lavoro dinamici. **Offriamo**:
Ambiente di Lavoro: Un'atmosfera di lavoro stimolante e accogliente all'interno di un team esperto e affiatato, con opportunità di crescita professionale. Vitto e Alloggio: Sistemazione in loco con pasti inclusi. Orario di Lavoro: Orario regolare con un giorno libero fisso alla settimana per garantire un buon equilibrio tra vita professionale e personale. Retribuzione: Retribuzione equa. Formazione Continua: Opportunità di partecipare a corsi di formazione e aggiornamenti professionali per sviluppare ulteriormente le proprie competenze. Menù per Dipendenti: Accesso a menù dedicati. Accesso esclusivo ai vantaggi dei collaboratori Belvita Wellnesshotels, Wanderhotels e Mountain Bike Holidays, inclusi sconti fino al 50% per soggiorni personali. Attività Ricreative: Partecipazione a eventi sociali e attività ricreative con i colleghi, come serate di gruppo, accesso alla palestra, e giri in mountain bike nella splendida area circostante. Sviluppo Professionale: Possibilità di avanzamento di carriera e crescita all'interno del Resort. Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 4 mesi Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Distributori automatici di snack e bevande
- Mensa aziendale
- Snack gratis
- Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Turni Retribuzione supplementare: - Premio di produzione
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima Lingua: - Italiano (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 03/12/2024