Siamo in continua ricerca di talenti ispirati e ambiziosi, dotati di competenza, dinamismo e abilità oltre a spiccate capacità comunicative e in questo momento siamo alla ricerca di un/una CUOCO/A - CAPO PARTITA, per il nostro ristorante PACIFICO ROSEMARY di Porto Cervo, che abbia voglia di mettersi in gioco e fare la differenza.
PACIFICO è un format di alta ristorazione che abbina l’offerta culinaria peruviana nikkei ad un’atmosfera internazionale, divertente, raffinata e al tempo stesso casual.
Lo/La Chef de Partie, in accordo con lo/la SOUS CHEF e/o CHEF DI CUCINA, e comunque secondo le loro direttive, conosce in maniera dettagliata e precisa l'offerta food, cura e gestisce con il massimo dello scrupolo e della professionalità la preparazione e il servizio all’interno della sezione (partita) a lui/lei assegnata. Si occuperà di garantire una perfetta esecuzione delle ricette e dei piatti, assicurando un’eccellente qualità professionale che si possa tramutare in esperienza per i nostri Ospiti.
IL/LA CANDIDATO/A IDEALE POSSIEDE I SEGUENTI REQUISITI:
· Padronanza delle competenze specifiche del ruolo;
· Ottimo standing e ottima proprietà di linguaggio;
· Ottime skills di relazione con il pubblico;
· Ottime capacità di lavorare in un team;
· Buona conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera;
· Solida etica lavorativa;
· Elevata resistenza allo stress;
· Conoscenza delle normative in materia di igiene e sicurezza (HACCP);
· Comprovata esperienza pregressa in contesti fine dining e/o simili;
· Disponibile a lavorare anche nei weekend e con orari flessibili.
IL/LA CANDIDATO/A IDEALE POSSIEDE I SEGUENTI PUNTI DI FORZA:
· Professionalità;
· Esperienza;
· Affidabilità;
· Estrema puntualità;
· Propositività;
· Immagine pulita e curata;
· Voglia di fare e imparare;
· Orientamento al risultato.
ELEMENTI PLUS:
· Esperienza pregressa in cucina asiatica;
· Esperienza pregressa in cucina giapponese;
· Esperienza pregressa in cucina peruviana/nikkei;
· Un’altra lingua straniera (la 2°) avrà carattere preferenziale nella selezione.
COSA OFFRIAMO:
· Contratto a tempo pieno;
· Stipendio adeguato e commisurato all'esperienza maturata;
· Ambiente dinamico e stimolante;
· Reale possibilità di crescita;
· Vitto e alloggio;
· Transfer quotidiano casa/lavoro e ritorno.
INVIARE CV AGGIORNATO ALL'ULTIMA ESPERIENZA E COMPLETO DI FOTOGRAFIA.
Contratto di lavoro: Tempo completo
Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
Esperienza:
- CUOCO CAPO PARTITA: 3 anni (Obbligatorio)