Nunziatina è un punto d’incontro tra gusto, tradizione siciliana e raffinatezza contemporanea nel cuore pulsante di Taormina.
Una realtà dinamica e in continua evoluzione, dove attenzione al dettaglio, qualità ed eccellenza dell’ospitalità guidano ogni esperienza.
Descrizione del ruolo
Nunziatina ricerca uno Chef de Partie da inserire all’interno della propria brigata di cucina.
Cerchiamo una figura professionale, dinamica e appassionata, capace di contribuire alla creazione di un’esperienza gastronomica raffinata, autentica ed impeccabile, in linea con gli elevati standard dell’ospitalità luxury.
Responsabilità
* Gestire autonomamente la propria partita (carne, pesce, primi, antipasti) con precisione e cura.
* Offrire una customer experience memorabile e su misura attraverso un attento servizio ai clienti, garantendo gli alti standard qualitativi richiesti.
* Collaborare con il team di cucina, assicurando un servizio fluido ed impeccabile.
* Coordinare le attività di supporto dei Commis di Cucina per garantire un servizio fluido ed impeccabile.
* Gestire e curare in maniera precisa l’inventario delle scorte dei cibi e dei prodotti utili alla creazione dei piatti del menù.
* Garantire che la Cucina sia sempre in perfetto ordine e che tutte le attrezzature/arredi e gli spazi siano sempre ben mantenuti e puliti nel rispetto delle normative HACCP.
Requisiti
* Esperienza pregressa di almeno 2-3 anni nel medesimo ruolo presso ristoranti fine dining, strutture luxury o hotel 5 stelle.
* Diploma di Istituto Alberghiero ad indirizzo Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera o titolo equivalente.
* Possesso titolo preferenziale per le specializzazioni, master o corsi professionali in cucina contemporanea, fine dining, tecniche di cucina avanzata o pastry.
* Creatività, attenzione al dettaglio e sensibilità estetica nell’impiattamento.
* Attitudine al lavoro di squadra, affidabilità e forte orientamento alla crescita professionale.
* Contratto a tempo determinato – CCNL Turismo/Commercio.
Benefici
* Formazione continua attraverso professionisti del settore.
* Possibilità di alloggio.
* Mensa durante il servizio.
* Inserimento in un progetto hospitality in continua evoluzione, esclusivo e altamente stimolante.
Sede di lavoro
Taormina
Orario
Full Time 40h settimanali con 1 giorno di riposo.
Contatti
Se hai passione per l’eccellenza, attenzione al dettaglio e desideri entrare a far parte di una realtà orientata all’alta ospitalità, inviaci il tuo CV al seguente indirizzo: hr@bellarepertoire.it
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