Il gruppo LDCvanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. LDCè l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità. A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella splendida area naturale del parco di Villa Doria Pamphilj si trova l'A.Roma Lifestyle Hotel, urban resort di lusso a 4 stelle e l’innovativo centro congressi polifunzionale. Ricerchiamo attualmente la seguente figura professionale: Chef de Partie - Cuoco capo partita La risorsa, sarà inserita nella brigata della cucina del raffinato "Ristorante Bar Il Giardino",un luogo di incontro che celebra la cultura e il classico stile italiano con menù a la carte che propone una cucina italiana e romana rivisitata in chiave moderna. COMPITI E RESPONSABILITA' La persona che desideriamo incontrare, dopo un periodo di formazione, sarà responsabile della propria postazione di cucina, a seconda delle caratteristiche individuali e delle competenze possedute. Inoltre: - Dovrà lavorare nel rispetto degli elevati standard aziendali condivisi dall'Executive Chef; - Sarà responsabile della corretta gestione degli alimenti e procedure secondo la normativa HACCP; - Si coordinerà con i colleghi per la realizzazione del servizio sotto la supervisione dell'Executive Chef, del Sous Chef dello Junior Sous Chef; - Sarà responsabile della corretta elaborazione dei piatti secondo i tempi prestabiliti e a seconda delle richieste della sala; - Parteciperà al mantenimento di un buon clima all'interno della brigata; REQUISITI: - Precedente esperienza nel ruolo, preferibilmente in strutture alberghiere di simile categoria; - Buone capacità organizzative; - Predisposizione al lavoro di squadra; - Conoscenza delle principali tecniche di cotture e preparazione; COSA OFFRIAMO: - Salario competitivo - Training on the job - Parcheggio aziendale - Divise aziendali - Complimentary Employee Meals - Scontistiche aziendali sulle strutture del Gruppo LDC Hotels Italy - Iniziative di Employee Experience: dalla festa annuale per i dipendenti agli eventi LDC - Opportunità di sviluppo di carriera Si precisa che non verrà fornito alloggio. ORARIO DI LAVORO: Full time su turni, 8 ore al giorno più 30 minuti di pausa (no spezzato) 5 giorni su 7. Contratto di lavoro: Tempo determinato iniziale con obiettivo di stabilizzazione. Si chiede di inviare il CV con l’autorizzazione al trattamento dei dati personali, ai sensi del D. Lgs. 196/2003 in conformità al Regolamento GDPR (UE) 2016/679. Contratto di lavoro: Tempo pieno Sede di lavoro: Di persona