Cuoco Capo Partita Per Pizzeria-Ristorante Luogo di lavoro: RivoliDescrizioneBistrot Rigatony situato a Rivoli, e cliente del circuito Restworld, sta cercando un capo partita.Rigatony è uno storico ristorante-pizzeria a poco più di un kilometro dal Castello di Rivoli. Propone alla sua clientela una cucina tradizionale e la pizza napoletana.Il candidato ideale ha maturato 10 anni di esperienza nel ruolo.Si dovrà occupare della partita dei primi e dei secondi.ContrattoSi offre un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a lungo termine.L'impegno previsto sarà full-time su 5 giorni a settimana.I turni saranno unici dalle 16:30 alle 00:30.Lo stipendio offerto sarà di 1800-2000 euro in base all'esperienza del candidato.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffSconto ristorantiAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiPrimi piattiSecondi piatti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Rivoli Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/cuoco-capo-partita-per-pizzeria-ristorante-torino/17495230.html