Descrizione dell'azienda
Il paesaggio verdeggiante dell'Umbria' il giardino d'Italia' crea una cornice magnifica per questa antica fortezza medievale. Circondato da un parco di alberi secolari e olivi' questo complesso residenziale neogotico' nonché la cappella in stile barocco' colpisce per il suo fascino e seduce per la sua ospitalit. All'esterno' la piscina' le corti fiorite e i percorsi ombreggiati offrono un'oasi di freschezza e quiete. All'interno' l'arredo contemporaneo delle camere e l'eleganza dei saloni contribuiscono a creare un'atmosfera distesa. Il ristorante propone una cucina tradizionale da gustare in una bella sala a volta o sulla terrazza con vista sulle colline.
Descrizione del lavoro
BORGO DEI CONTI' esclusivo country resort 5 stelle immerso nel cuore delle colline umbre' parte di The Hospitality Experience Collection e membro Relais & Chateaux' in previsione della riapertura nel 2026 è alla ricerca di uno Chef de Rang che si occuper di:
- All'interno del Ristorante - in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa:
- di curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio
- di partecipare al lavoro e alle responsabilit del team di sala
- di registrare le comande' curare l'ospite e porre attenzione ai dettagli
- di supportare le esigenze dell'hotel nel servizio alle colazioni e in camera
Qualifiche
Viene richiesto:
- Esperienza consolidata nel ruolo di Chef de Rang' preferibilmente in contesti di alta ristorazione o strutture alberghiere di lusso;
- Ottima conoscenza del servizio al tavolo la carte' delle tecniche di mise en place e dei protocolli di servizio fine dining;
- Conoscenza delle principali normative igienico-sanitarie (HACCP) applicate alla sala;
- Capacit di lavorare in team;
- Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue è un plus).
Informazioni aggiuntive
Cosa offriamo:
- Inserimento in un ambiente professionale e dinamico' orientato all'eccellenza e alla cura dell'ospite;
- Percorsi di formazione continua e concrete possibilit di crescita all'interno del gruppo;
- Opportunit di entrare a far parte di una realt che valorizza la qualit del servizio' l'attenzione ai dettagli e la passione per l'ospitalit.
- Alloggio
- Possibilit di conferma per le stagioni successive
l livello di inquadramento e la RAL saranno valutati in base al livello di seniority del/la candidato/a.
Invia il tuo Curriculum Vitae aggiornato a: hr@thehospitalityexperience.it
Autorizzazione al trattamento dei dati personali
Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR)' i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalit di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformit alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.