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Mansioni della posizione
Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad Italia focalizzata sulla Ricerca & Selezione di profili qualificati e altamente specializzati. Hai esperienza nel settore della ristorazione a catena in qualità di Direttore di Ristorante o Vice Direttore? Ti piacerebbe lavorare in un contesto dinamico e a contatto con il pubblico?Il nostro cliente è un'azienda italiana del settore della ristorazione che gestisce direttamente e in franchising numerosi brand ed oltre 370 ristoranti.Per ristorante di Piantedo siamo alla ricerca di una figura diDirettore di ristorante /Restaurant Manager / Store Manager Ristorazionecon esperienza pregressa nel ruolo o in quello di Vice/ Assistant in catene di ristorazione o anche GDO retail.Il Direttore deve essere un ottimo padrone di casa, un leader per il proprio staff e saper assicurare il buon andamento del ristorante.Si offre: inserimento diretto a tempo indeterminato, CCNL Terziario Pubblici Esercizi, posizionamento economico da valutarsi in base al percorso professionale pregresso, sistema incentivanteLuogo di Lavoro: Piantedo (SO)Orario di Lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenicaRetribuzione annua: 28000€ - 34000€esperienza 3 anniQuali requisiti stiamo cercando?esperienza operativa e gestionale pregressa nel ruolo di Direttore di ristorante o di Vice / Assistente. Si valutano positivamente anche candidature di pari ruolo provenienti dal mondo Retail, con pregressa esperienza operativa nella ristorazionedisponibilità ad effettuare turni spezzati a pranzo e cena almeno nel fine settimanacapacità comprovata di gestione di team, doti commerciali e organizzativedisponibilità a svolgere percorso di formazione specifico in altro punto vendita della LombardiaCosa aspetti? Candidati all'annuncio e verrai ricontattato entro 5 giorni lavorativi se il tuo profilo professionale sarà ritenuto in linea con la richiesta del cliente.La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).Quali saranno le tue responsabilità?Come Direttore di ristorante/Restaurant Manager sarai responsabile del buon andamento del locale nel rispetto di budget assegnato e relativi KPI. In particolare ti occuperai di:gestire la selezione, la formazione e la crescita del personaleorganizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staffassicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucinaorganizzare l'approvvigionamento delle materie primepianificare campagne di marketingmonitorare l'andamento economico-finanziario dell'attivitàgestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolaripresenziare, durante il servizio, nelle funzioni di cassa o in accoglienza
