Scrivi una breve descrizione dell'azienda, una presentazione dell'attività, del servizio o del prodotto che offrite. Includi la tua idea imprenditoriale e il target di riferimento. Questo testo dovrebbe essere principalmente descrittivo, non pubblicitario.
Azienda specializzata nel settore turismo e ospitalità, che collabora con villaggi turistici situati in diverse località, ricerca una risorsa da inserire con il ruolo di Cuoco/a Capo Partita.
La figura opera all’interno della brigata di cucina e si occupa della gestione operativa della propria partita, collaborando con lo staff e con i responsabili di cucina per garantire qualità e organizzazione del servizio.
Attività principali
* Gestione e produzione della partita assegnata (primi, secondi o antipasti)
* Preparazione dei piatti per servizio à la carte, buffet e banqueting
* Collaborazione con lo staff di cucina nel rispetto delle procedure operative
* Gestione e ottimizzazione degli ordini delle materie prime
* Supporto al mantenimento degli standard qualitativi e organizzativi
Requisiti richiesti
* Esperienza pluriennale nel ruolo di capo partita
* Capacità di lavorare su diverse tipologie di servizio
Offerta e condizioni
o Inserimento con contratto a tempo determinato di 3 o 6 mesi
o Orario di lavoro full-time
o Vitto e alloggio inclusi
Sede di lavoro
Villaggio turistico
#J-18808-Ljbffr