Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad Italia focalizzata sulla Ricerca & Selezione di profili qualificati e altamente specializzati.
Per hotel appartenente ad un importante Gruppo Alberghiero siamo alla ricerca di un:
Cuoco Capo Partita specializzato in Primi Piatti.
Si offre inserimento diretto in azienda con tempo determinato iniziale di 6 mesi scopo assunzione o tempo indeterminato.
Luogo di lavoro: Padova (PD)
Orario di lavoro: Dal lunedì alla domenica con 2 giorni di riposo settimanale dalle 09:00 alle 14:30 e dalle 18:00 alle 22:30.
RAL 24-26K
Non è prevista possibilità di alloggio presso la struttura.
Retribuzione annua: 22000€ - 28000€
esperienza1 anno
Quali requisiti stiamo cercando?
- Esperienza nel ruolo di almeno 1/2 anni preferibilmente maturata all'interno di contesti alberghieri;
- Capacità di lavorare con ritmi sostenuti mantenendo alta l'attenzione al dettaglio;
- Autonomia organizzativa e precisione.
La posizione prevede l'operatività diretta sulla linea, non è previsto il coordinamento di personale.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.Randstad.It/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Di cosa ti occuperai?
Il Cuoco Capo Partita, inserito all'interno di una brigata dinamica e orientata all'eccellenza, avrà la responsabilità completa della propria linea. In particolare si occuperà di:
- Gestione completa della partita dei primi piatti (preparazione basi, cotture, impiattamento);
- Garantire gli standard qualitativi e di presentazione definiti dall'Executive Chef;
- Monitoraggio del food cost di partita e corretta conservazione delle materie prime;
- Rispetto rigoroso delle normative HACCP e della pulizia del proprio ambiente di lavoro.