Cuoco capo partita – cucina di produzione

Posizione

Posizione: Capo Partita – Cucina di Produzione

Sede

Sede: Nikki Beach Costa Smeralda, Cala Petra Ruja – Sardegna

Periodo di lavoro

Periodo di lavoro: Locale aperto dal 29 maggio al 12 settembre

Orario di apertura

Orario di apertura: 11:00 – 19:00

Contratto

Contratto: CCNL Turismo – C2 (con straordinari e bonus)

Benefit

Benefit: Alloggio condiviso e pasto fornito durante il turno

Chi Siamo

Situato in una delle destinazioni più esclusive del Mediterraneo, Nikki Beach Costa Smeralda è un luxury beach club di fama internazionale che offre ristorazione premium, atmosfera raffinata, intrattenimento dal vivo e servizio di altissimo livello. I nostri ospiti provengono da tutto il mondo per vivere un’esperienza di ospitalità esclusiva, circondati da acque cristalline, cibo eccezionale e un’atmosfera vibrante ma elegante.

Il Ruolo

Cerchiamo un Capo Partita esperto per la cucina di produzione, con comprovata esperienza (preferibilmente 5–10 anni). La figura lavorerà a stretto contatto con il Sous-Chef, gestendo lavorazioni su larga scala con precisione, organizzazione e autonomia.

Requisiti

• Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle lavorazioni di produzione
• Esperienza in contesti ad alto volume
• Capacità di lavorare sotto stress e con ritmi sostenuti
• Resistenza a lunghe ore di lavoro
• Professionalità, affidabilità e spirito di squadra
• Preferibilmente automunito a causa della posizione
• Diritto a lavorare in Italia a tempo pieno (non offriamo sponsorship per visti)

Cosa Offriamo

• Ambiente strutturato e professionale
• Alloggio
• Un pasto al giorno
• Possibilità di crescita

Compensation

Competitive salary