PL’Hotel Abi d’Oru è una struttura 5 stelle situata nell’incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall’aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio. /ppbr/ppPer la prossima stagione 2026 siamo alla ricerca di un/a bPasticcere/Panettiere /b qualificato/a e specializzato nella produzione di prodotti sardi. La figura sarà responsabile della creazione e preparazione di prodotti dolciari e da forno, assicurando qualità, freschezza e una presentazione impeccabile, in linea con gli standard luxury della struttura. /ppbr/ppbRequisiti /b /ppbr/pulliEsperienza comprovata nel ruolo (almeno 3 anni) in hotel 5 stelle, resort di lusso o pasticcerie/forni di alto livello /liliOttima conoscenza delle tecniche di pasticceria moderna, classica e di panificazione /liliCapacità di realizzare prodotti dolciari sardi, viennoiserie, lievitati, pane e prodotti da forno per i diversi outlet dell’hotel /liliCreatività, precisione e forte attenzione ai dettagli estetici /liliConoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare /liliCapacità di lavorare in autonomia e all’interno di un team strutturato /liliOttime doti organizzative e gestione del tempo /liliConoscenza di base dell’inglese (plus) /li /ulpbr/ppbResponsabilità /b /ppbr/pulliPreparazione quotidiana di pasticceria, pane, lievitati e viennoiserie per tutti gli outlet FB /liliGarantire elevati standard qualitativi e uniformità del prodotto /liliCurare la presentazione di dolci e prodotti da forno secondo gli standard dell’hotel /liliContribuire allo sviluppo di nuove proposte per colazioni, dessert, buffet ed eventi /liliGestire impasti, lievitazioni, cotture e tempistiche di produzione /liliMonitorare scorte, materie prime e ordini del laboratorio /liliGarantire il rispetto delle procedure HACCP e la corretta igienizzazione degli spazi /liliCollaborare con Executive Chef e Sous Chef nella definizione dell’offerta dolciaria /li /ulpbr/ppTutti i CV devono essere inviati comprensivi di fotografia, autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR; gli stessi saranno utilizzati esclusivamente per la selezione del personale in corso. Link all’informativa: L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. /p