Il gruppo italiano L'Attilio Restaurant situato in Francia e il suo chef, due stelle nella guida Michelin, Attilio Marazzo, assume il suo Chef per l'apertura di diversi ristoranti. Le tue missioni: - Supervisionare e coordinare le attività della cucina, garantendo la qualità e la presentazione dei piatti. - Sviluppare e implementare menu creativi e innovativi, in linea con gli elevati standard della gastronomia francese. - Gestire le scorte, gli ordini e i costi dei prodotti, garantendo una gestione ottimale delle risorse. - Formare e supervisionare il team di cucina, garantendo un ambiente di lavoro sicuro, motivante e produttivo. - Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare, in conformità con le normative vigenti. - Collaborare con il servizio di sala per garantire un'esperienza del cliente fluida e memorabile. - Partecipare allo sviluppo di strategie culinarie e all'innovazione dei menu. Il tuo profilo: - Esperienza comprovata come Chef in un locale gastronomico o di prestigio.: - Ottima padronanza delle tecniche culinarie e di gestione dei team. - Capacità di elaborare e implementare menu creativi e innovativi, rispettando gli elevati standard della gastronomia francese. - Eccellente gestione del team e leadership naturale. - Acuto senso di organizzazione e gestione delle priorità. - Inglese fluente indispensabile; parlare francese è un vantaggio. Informazioni pratiche: - Ubicazione: Parigi, Francia - Contratto CDI: Tempo pieno - Remunerazione: A partire da 40.000€ lordi: - Alloggio di servizio teamrecrut Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €40.000,00 all'anno