Pasticcere/a Esperto/a Produzione Dolci e Prodotti da Forno
Descrizione del ruolo Cerchiamo professionisti con esperienza nel mondo della pasticceria per unirsi a un team dinamico e appassionato. La persona selezionata si occuperà della preparazione, farcitura e cottura di dolci e prodotti da forno seguendo ricettari e programmi giornalieri. Tra le lavorazioni: pasta frolla, sfoglia, pan di spagna, biscotteria, creme, crostate, torte tradizionali e dolci delle festività.
Responsabilità principali
- Preparazione e cottura di prodotti da pasticceria secondo ricette predefinite
- Controllo qualità delle materie prime e compilazione lotti di produzione
- Verifica del corretto funzionamento dei macchinari
- Applicazione delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza
Requisiti
- Almeno 3 anni di esperienza nel settore pasticceria
- Precisione, manualità e buone doti organizzative
- Capacità di lavorare in squadra e disponibilità a turni (anche notturni)
- Preferibile possesso di attestato HACCP
- Patente B
- Contratto full-time (40 ore settimanali), 5 giorni su 7
- CCNL Terziario Distribuzione e Servizi
- Retribuzione commisurata all’esperienza
- Opportunità di crescita professionale e corsi di formazione
- Contesto inclusivo e attento alla parità di genere
Sede di lavoro: Diano Marina (IM)
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