Overview
Siamo alla ricerca di un / a brillante Restaurant Manager / Direttore / Direttrice per Bove Lover a Monza!
Verificherai che le normative in materia di salute e sicurezza siano sempre rispettate e sarai responsabile della qualità del servizio.
Responsabilità
* Sarai il padrone / la padrona di casa; accoglierai gli ospiti con un sorriso, ascolterai le loro storie, racconterai di noi.
* Insieme alla squadra manageriale, lavorerai per raggiungere gli obiettivi di budget.
* Imparerai a conoscere il tuo staff e a svilupparne il potenziale.
* Sarai responsabile della qualità del servizio e dell’eccellenza, della regolarità e della velocità del servizio, in conformità con la visione di Bove Lover.
* Sarai responsabile dell’accoglienza clienti e della soddisfazione operativa in sala.
* Sarai responsabile delle performance del ristorante e dellottimizzazione delle rotazioni dei tavoli per rendere ogni servizio felice.
* Lavorerai insieme allo Staff per affinare i piani di azione volti a ottenere le migliori performance, non solo quantitative ma soprattutto qualitative.
* Sarai garante del regolare svolgimento delle operazioni in sala: pianificazione del team, ordini e stock, gestione della cassa, rispetto delle procedure igieniche della sala.
* Sarai responsabile del successo della squadra: onboarding e formazione delle colleghe, mantenere buona relazione tra cucina, bar e sala, formazione quotidiana dello staff promuovendo la visione Bove Lover.
* Gestirai la leadership e la formazione per assicurare un ambiente di lavoro coeso.
Requisiti
* Hai un’esperienza nel ruolo di almeno 2 anni, meglio se in catene di fast casual.
* Hai una naturale passione per le relazioni con le persone, sei raggiante e gentile.
* Ami il mondo della ristorazione, credi che ogni cliente sia re e regina, credi nel gioco di squadra.
* Proattività; buone capacità organizzative; problem solving; attitudine a lavorare in gruppo e a diversificare le attività; buona propensione ai rapporti interpersonali.
* Predisposizione alla leadership.
Orario di lavoro
Full-time su turni.
In Bove Lover siamo pronti a dare forma al tuo percorso professionale.
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