Descrizione
Stiamo cercando un aiuto cuoco per "Clivia Cafè", bar e caffetteria situato all'interno del centro commerciale "Il Quadrifoglio", a Landriano (PV).
La persona ideale per la mansione ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:
* tecniche di cottura moderne
* corrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)
* utilizzo della strumentazione di una cucina professionale
La persona selezionata si occuperà principalmente di:
* Preparazione di panini, piatti caldi e freddi
* Preparazione della linea per il servizio
* Pulizia della cucina in generale (insieme al resto del personale di cucina)
* Preparazione di primi e secondi piatti, in autonomia o in affiancamento
Contratto
Il contratto offerto è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno.
Si richiede disponibilità a lavorare sei giorni alla settimana, in turni unici alternativi.
Turni possibili:
- 08:
00 - 15:
00
- 07:
00 - 15:
00
- 16:
00 - 22:
00
Il giorno libero varierà in base alle esigenze organizzative e della persona.
Lo stipendio offerto per questa posizione è compreso fra 1.500 € e 1.650 € mensili netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Competenze necessarie
* Conoscenza tecniche di taglio
* Conservare le materie prime per alimenti
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Piatti freddi
* Preparazioni
* Pulire la cucina
* Utilizzare gli strumenti di cucina
* Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
* Preparare panini
* Primi piatti
* Secondi piatti