Descrizione dell'azienda
Il paesaggio verdeggiante dell'Umbria' il giardino d'Italia' crea una cornice magnifica per questa antica fortezza medievale. Circondato da un parco di alberi secolari e olivi' questo complesso residenziale neogotico' nonché la cappella in stile barocco' colpisce per il suo fascino e seduce per la sua ospitalit. All'esterno' la piscina' le corti fiorite e i percorsi ombreggiati offrono un'oasi di freschezza e quiete. All'interno' l'arredo contemporaneo delle camere e l'eleganza dei saloni contribuiscono a creare un'atmosfera distesa. Il ristorante propone una cucina tradizionale da gustare in una bella sala a volta o sulla terrazza con vista sulle colline.
Descrizione del lavoro
BORGO DEI CONTI' esclusivo country resort 5 stelle immerso nel cuore delle colline umbre' parte di The Hospitality Experience Collection e membro Relais & Chateaux'è alla ricerca di un Sommelier altamente motivato e con comprovata esperienza nel settore del lusso.
All'interno del ristorante - in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa:
- curare la gestione della cantina (inventari' magazzino' acquisti)
- programmare e creare la carta dei vini in collaborazione con F&B Manager
- gestire gli acquisti nel rispetto dei budget forniti e delle procedure interne degli acquisti
- partecipare al lavoro e alle responsabilit del team di sala
- registrare gli addebiti dei prodotti venduti
- supportare le esigenze degli ospiti incontrando i loro gusti e ottimizzando la vendita
- supportare la gestione della cantina
- effettuare verifiche su andamenti vendite e obiettivi in collaborazione con F&B Manager
Qualifiche
Viene richiesto:
- Esperienza consolidata nel ruolo di Sommelier' preferibilmente in contesti luxury.
- Eccellente conoscenza dei vini italiani e internazionali' delle tecniche di abbinamento cibo-vino e di servizio.
- Attestato professionale da Sommelier.
- Conoscenza fluente dell'italiano e dell'inglese.
Informazioni aggiuntive
Cosa Offriamo:
- Inserimento in un ambiente professionale e dinamico' orientato all'eccellenza e alla cura dell'ospite;
- Opportunit di entrare a far parte di una realt che valorizza la qualit del servizio' l'attenzione ai dettagli e la passione per l'ospitalit.
- Alloggio.
- Possibilit di conferma per le stagioni successive.
l livello di inquadramento e la RAL saranno valutati in base al livello di seniority del/la candidato/a.
Invia il tuo Curriculum Vitae aggiornato a: hr@thehospitalityexperience.it
Autorizzazione al trattamento dei dati personali
Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR)' i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalit di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformit alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.