Chef de Rang – Sala
Chiostro dei Domenicani, raffinata Dimora Storica nel centro di Lecce, seleziona Chef de Rang – Sala per il potenziamento dell'organico in vista della stagione ****
La posizione
Lo/la Chef de Rang gestisce in autonomia il proprio rango, assicurando un servizio elegante, preciso e orientato alla piena soddisfazione dell'ospite, in sinergia con la brigata di sala e cucina.
Responsabilità
Gestione completa del rango assegnato
Accoglienza e assistenza personalizzata dell'ospite
Presentazione del menu e supporto nella scelta delle portate
Coordinamento con la cucina per il corretto svolgimento del servizio
Cura del dettaglio e dell'immagine della sala
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo in hotel o ristoranti fine dining (preferibilmente)
Forte passione per la ristorazione e il servizio di sala
Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente
Conoscenza avanzata delle lingua inglese
Attenzione ai dettagli e predisposizione al lavoro di squadra
Disponibilità a lavorare su turni serali e festivi
Cosa offriamo
Contratto CCNL Turismo a Tempo Determinato (al termine valuteremo eventuale trasformazione a Tempo Indeterminato)
Opportunità di crescita professionale
Atmosfera di lavoro dinamico e orientato all'eccellenza
Sede: Lecce | Periodo: Stagione ****
Candidature: ******