Sei un esperto pasticcere con una passione per la creazione di delizie dolci e salate? Randstad Italia specialty Hospitality and Food, filiale di Milano, seleziona per un'affermata realtà del settore alimentare un profilo di PASTICCIERE ESPERTO per la preparazione di dolci e salati.
Non si lasci sfuggire questa opportunità: si candidi rapidamente se la sua esperienza e le sue competenze corrispondono a quanto descritto di seguito.
PASTICCIERE DOLCE E SALATO ESPERTO
Luogo di lavoro: Milano zona De Amicis
Si offre: Contratto di inserimento diretto in azienda, con inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza maturata.
RAL indicativa 22.000€ annui.
Orario di lavoro: Fascia oraria dalle 7:00 alle 17:00, con turni nella giornata di martedì, sabato e domenica (mezza giornata).
Retribuzione annua: 18.000€ - 22.000€ esperienza 1 anno
Requisiti richiesti
* Comprovata esperienza pregressa nel ruolo di pasticcere, con focus sulla preparazione di dolci e salati.
* Conoscenza approfondita delle tecniche di lavorazione degli impasti lievitati e sfogliati.
* Eccellente manualità e precisione nell'esecuzione delle preparazioni.
* Capacità di lavorare in autonomia e di gestire le urgenze con professionalità.
* Attenzione ai dettagli e predisposizione a un elevato standard qualitativo.
* Conoscenza delle norme HACCP.
Di cosa ti occuperai?
* Preparazione di impasti base, creme, farce e glasse per prodotti dolci.
* Realizzazione di sfogliati dolci e salati di alta qualità.
* Gestione della produzione di prodotti salati, inclusi rustici e stuzzichini.
* Attenta cura nella decorazione e presentazione finale dei prodotti.
* Controllo della qualità delle materie prime e dei prodotti finiti.
* Mantenimento dell'ordine e della pulizia del laboratorio, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).
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