Offerta di Lavoro
Attività operante nel settore della ristorazione con annesso laboratorio artigianale di pasticceria, di Cesenatico (FC). Contratto a tempo determinato di 6 mesi, disponibile da subito. Orario di lavoro da definire in sede di colloquio.
Responsabilità
* Preparazione di impasti base (frolle, pan di spagna, lievitati, creme).
* Uso di macchinari e attrezzature di laboratorio (impastatrici, forni, planetarie).
* Conoscenza delle tecniche di pasticceria artigianale e produzione in serie.
* Dosaggio degli ingredienti e rispetto delle ricette.
* Controllo qualità del prodotto finito.
* Gestione delle fasi di produzione (preparazione, cottura, raffreddamento, confezionamento).
* Adesione alle normative igieniche sanitarie e sicurezza alimentare (haccp).
* Conservazione e stoccaggio delle materie prime.
* Pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro.
* Operazione su linee di produzione.
* Manualità e precisione nelle lavorazioni.
* Gestione dei tempi di produzione.
* Resistenza a ritmi sostenuti e lavoro ripetitivo.
* Attenzione agli standard aziendali.
* Precisione e attenzione ai dettagli.
* Organizzazione e gestione del tempo.
* Capacità di lavorare in team.
* Affidabilità e puntualità.
* Flessibilità operativa.
* Problem solving pratico.
* Creatività nella decorazione e presentazione dei prodotti.
* Conoscenza base di logistica/magazzino.
* Attitudine al miglioramento continuo.
Requisiti
* Esperienza minima di 2 anni presso laboratori o pasticcerie artigianali o industriali.
* Preferibile diploma di istituto alberghiero.
* Patente B.
* Conoscenza base di logistica e magazzino.
Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77 – D. Lgs. n. 198/2006).
Per candidarsi: inviare il proprio CV aggiornato a hr@mareconlaccento.it (o cv@mareconlaccento.it) indicando nell'oggetto "operaio/a di produzione / pasticcere".
#J-18808-Ljbffr